手作りならばやはり天日干しでしょう。
何かないか...と探していたら、ありました!これこれっ キャンプで食器を入れておいて乾かす道具です。 今日の天気は午前中は晴れです。京都の高校駅伝では雨が降っていますが、ここ湘南はまだ晴れています。風が強いです。 強風で揺れていますが、大丈夫でしょう。 お竜さん、見上げています。 うまそー、それって全部アタシの? 生乾きだけど、一切れお昼にあげました。楽しみだねー 乾燥芋作りでは、天気予報に注意だとか、三日間晴れが続かないとですって、うーん、今更ね。 扇風機と除湿器で何とかしよう... こちらは、天気には関係ないもんね。 11日たったのでレモンの皮を漉し取りました。きれいな黄色がかったグリーンです。 750mlの水に460gのグラニュー糖を溶かして、冷めたら混ぜ合わせます。 水の量、砂糖の量はネットで見てもまちまちです。レモンの量から違うのでまあこんなものとしました。グラニュー糖は量ったらこれしかなかったから。 夕方、混ぜ合わせて最終段階です。
by oryou-go
| 2008-12-21 13:28
| お竜の日々
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